プロのサイクリストの食生活とは？

自転車に関しては、初心者にとっては記録すべきデータ（ギアや機材の選択、トレーニング、栄養など）が膨大にあります。サイクリストのための食事とはを発見した後、今日はプロのサイクリストが行っている食事に焦点を当ててお届けします。

プロサイクリストにとっての食事の重要性とは

食事はサイクリストの準備の中で重要な役割を果たしています。大切な日に最高の状態で臨むためには、トレーニングと同様に管理が重要です。特に、数日から数週間にわたるツール・ド・フランスのようなステージレースでは、その傾向が顕著です。そのため、プロのサイクリストの食事は、レースで活躍するためのエネルギー源となるため、非常に厳しく管理されます。プロのサイクリストの食事は、レース当日だけではなく、大会の数日前からエネルギーを蓄えて体を整えるために準備されます。
体に十分な燃料が供給されないと、疲れが早くなり、その結果、ライダーは高いパフォーマンスを発揮することができません。プロのサイクリストが栄養不足や生活習慣の乱れにより、低血糖や回復不良などのリスクはもちろんのこと、怪我などのより深刻な問題を引き起こす可能性もあります。

ツール・ド・フランスで愛飲されているエナジードリンクとは？

自転車に乗る人は、最低でも30分に1回半リットル、または500mlの缶を摂取する必要があります。
しかし、サイクリストはただ水を飲むだけではなく、グリコーゲンを補給するためにエナジードリンクを飲みます。これはサンデーサイクリストにとっても、プロのサイクリストにとっても同様です。しかし、どのエナジードリンクがツール・ド・フランスで好まれているか知っていますか

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エナジードリンクには、ウェイティング・ドリンク（努力する前に飲む）、アイソトニック・ドリンク（努力中に飲む）、リカバリー・ドリンク（努力後に飲む）の3つのカテゴリーがあります。

試合前には、スタート前に水分補給をしながら、糖質やミネラルを補給するためのウェイティングドリンクを使用します。そのために、一般的にはミネラルウォーター、マルトデキストリン、ミネラルパウダーなどで構成されています。

レース中には、水分補給、カロリー摂取、ミネラルの損失を補うという3つの目的があります。そのため、エナジードリンクには、糖質（低速・高速）、ミネラル、時にはアミノ酸などが配合されています。

努力した後、ランナーは通常、野菜飲料、ミックスフルーツ、プロテインパウダー、アミノ酸を入れたシェイカーを飲み、レース中に汗で失われたものを補給するために再石灰化飲料（ミネラルを豊富に含む）を補います。

ツール・ド・フランスの選手の食事とは

プロの自転車レースは数時間に及びます。そのため、ライダーはレース前、レース中、レース後に適宜食事をとる必要があります。ツール・ド・フランスの選手の食事内容をご存知ですか？
選手がレースで消費するカロリーは、努力の種類やレースの長さ、標高差などによって異なりますが、1日あたり6,000～9,000キロカロリー、つまり、座っている人の3～4倍になります。したがって、エネルギー摂取量を適宜調整する必要があり、一回一回の食事が重要になります。

ランナーはスタート前に、炭水化物（全粒シリアル、全粒パン（米や全粒パスタでも可））、ビタミン・ミネラル（果物、ドライフルーツ、フルーツジュース、フルーツコンポートなど）、タンパク質（カッテージチーズ、ヨーグルト、植物性ミルク、ホワイトハム、オムレツなど）を含む低血糖指数の食品を食べ、お茶やコーヒーを飲みます。この食事は、筋肉にグリコーゲンを蓄えるために、約700キロカロリーを消費します。

レース中、ライダーはスポーツニュートリションの範囲で血糖値を維持するために即時のブドウ糖摂取が必要です。そのため、ツール・ド・フランスの選手たちは、シリアルバーやエナジージェル、フルーツペーストだけでなく、フルーツサシェやコンポートボトル、ケーキやタルトなどの香ばしいスナックを食べるようにして、甘いもので体を飽和させないようにし、楽しみ方を変えています。ツール・ド・フランスのステージでは、必要な努力（レース時間、勾配など）に応じて、1時間ごとにシリアルバーとエナジージェル、2時間ごとにコンポートやフルーツなどの甘いスナックを交互に摂取するのが一般的で、空腹を避けるために約30分ごとに食べ物を摂取することになります。

ゴールするとすぐにランナーはコーションを取りますが、その目的は回復を助け、筋繊維を傷つけないように筋肉や肝臓のグリコーゲン貯蔵量を回復させることです。順番に、塩分の入ったソフトドリンク（水分補給と努力で蓄積された酸を吸収するため）、1時間半飲み放題の糖分の入ったドリンク（ソーダ、フルーツジュース、シロップなどランナーの好みで）、半液体状の食べ物（乳酸を止める効果もあるフルーツコンポートなど）を摂取します。最後に、しっかりとしたおやつの時間がやってきます（ご飯、パスタ、ポレンタ、ポテト、タブーレ、セイボリーケーキ、ホワイトハムなど）