運動時にはどのような食品が好ましいのでしょうか？

自転車は持久力を必要とするスポーツであり、トレーニングやレースで長い距離を走る場合には、それに見合った食事をとる必要があります。自転車のロングレースで何を食べればいいのかを見た後で、今日は、努力している時にどのような食べ物を好んで食べればいいのかを提案します。

運動中の食事のとり方

運動中は、疲労を食い止めるために、脱水症状にならないように、また、筋肉や肝臓に蓄えられているグリコーゲンの劣化を防ぐために、バイクでの食事と定期的な水分補給が必要になります。そのためには、エナジードリンクを忘れずに、固形物と液体の食べ物を交互に摂る必要があります。ここでは、どのような食事をすればよいのか、また、どのような食べ物がよいのかをご紹介します。

運動中に食べるべき固形物とは

トレーニングやレースの際には、固形物を摂取する必要があります。このカテゴリーは、マルトデキストリン、グルコースシロップの構成により、長時間のエネルギー摂取を可能にしており、ロングライドに最適です。固形物の中にはナトリウムが含まれているものもあり、耐久レースでは汗による塩分の損失を防ぐために役立ちます。
これらは通常、シリアルバーや甘味・塩味のエネルギーバー、フルーツペーストなどの形で提供されています。また、スパイスパンは、努力しているときだけでなく、ライドの前後にも味方になってくれます。摂取した後は、消化を促進するために、すぐに水を飲むことを忘れないでください。
長時間の外出や長距離レースの場合は、ホイルに包まれたケーキやパイなどの塩分を含んだスナック菓子を食べるのもよいでしょう。甘いものばかり食べて脳が飽和状態になるのを防ぐためにも、バラエティに富んだ内容になっています」

運動時に摂るべき流動食は？

トレーニングやレースなどの集中的な作業の際には、固体の食べ物を液体や半液体の食べ物に変えることも重要です。
これらの食べ物は主にエナジージェルという形で提供されます。
固形物とは異なり、エネルギージェルは体に吸収されやすく、ブドウ糖（ファストシュガー）を豊富に含んでいるため、飲んでから10分以内にほぼ即効性を発揮するという利点があります。短時間の競技（タイムトライアル、シクロクロスなど）には特にお勧めですが、長時間の競技では激しい努力の前に摂取することもできます（例：峠の登り、スプリントの場合はゴールの前など）。エネルギージェルを摂取した後は、その吸収を促進するために十分な水分補給をしてください。
誰もが楽しめるように、様々な味、テクスチャー（液体が多いか少ないか）、パッケージ（努力している間に開けることができるかどうか、再封可能かどうか）が用意されています。
最後に、エナジージェルには様々な種類があります。定番のエナジージェル、抗酸化ジェル（ビタミンやミネラルを豊富に含んだ組成により、痙攣の発生を遅らせる）、ブースター（激しい運動の前に即効性を発揮）、カフェインジェル（ブースターと同様の効果）、ナトリウムを豊富に含んだジェル（高熱時の脱水症状対策に最適）などです。

運動時に摂取すべきエナジードリンクを教えてください